COCKTAILS
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Copyright © 2003-2006 João Pedro Mota Oliveira. Todos os direitos reservados
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História dos cocktails
São diversas as versões a cerca da origem do cocktail, contudo a lenda do aparecimento destas magnificas composições, que tomam o nome de cocktail perde-se na obscuridão dos tempos.
Só há cerca de duzentos anos (Séc. XVIII) é que o cocktail apareceu na história das bebidas.
Segundo certas narrações, conta-se que tudo teve início em 1779 quando um senhor de nome Flanagan, de origem irlandesa, abriu uma taberna em Georgeotown, uma cidade pequena do estado de Virgínia, nos Estados Unidos da América.
Flanagan e sua filha Betsy serviam bebidas misturadas que eram muito estimulantes e revigurantes a que davam o nome de "Bracer ". Só que nem tudo é um mar de rosas e espinhos existem por tudo o lado, ou seja, o senhor Flanagan não tinha boas relações com o seu vizinho (um inglês).
O vizinho de Flanagan era proprietário de uma grande quantidade de galos dos quais se orgulhava muito.
O vizinho de Flanagan queixava-se muito do barulho que faziam os honrados clientes da taberna até altas horas da madrugada. Por sua vez, os donos da taberna queixavam-se de ser acordados de manhã pelo barulho proveniente dos galos do inglês e ameaçavam que um dia haviam de torcer o pescoço aos galos.
Até que um dia, num aparatoso jantar servido aos hospedes e amigos, Flanagan e sua filha decidiram sacrificar os galos do seu vizinho.
Betsy tinha prometido uma surpresa para essa noite, então com a sua criatividade, dedicação e cunho pessoal serviu as tradicionais bebidas do estabelecimento, mas com uma inovação, que consistia na decoração dos copos com plumas multicolores dos galos imolados. Desta surpresa surgiram as melhores felicitações dos seus clientes, que foram aclamando por mais "COCKTAILS" (caudas de galos) durante toda a noite.
Só há cerca de duzentos anos (Séc. XVIII) é que o cocktail apareceu na história das bebidas.
Segundo certas narrações, conta-se que tudo teve início em 1779 quando um senhor de nome Flanagan, de origem irlandesa, abriu uma taberna em Georgeotown, uma cidade pequena do estado de Virgínia, nos Estados Unidos da América.
Flanagan e sua filha Betsy serviam bebidas misturadas que eram muito estimulantes e revigurantes a que davam o nome de "Bracer ". Só que nem tudo é um mar de rosas e espinhos existem por tudo o lado, ou seja, o senhor Flanagan não tinha boas relações com o seu vizinho (um inglês).
O vizinho de Flanagan era proprietário de uma grande quantidade de galos dos quais se orgulhava muito.
O vizinho de Flanagan queixava-se muito do barulho que faziam os honrados clientes da taberna até altas horas da madrugada. Por sua vez, os donos da taberna queixavam-se de ser acordados de manhã pelo barulho proveniente dos galos do inglês e ameaçavam que um dia haviam de torcer o pescoço aos galos.
Até que um dia, num aparatoso jantar servido aos hospedes e amigos, Flanagan e sua filha decidiram sacrificar os galos do seu vizinho.
Betsy tinha prometido uma surpresa para essa noite, então com a sua criatividade, dedicação e cunho pessoal serviu as tradicionais bebidas do estabelecimento, mas com uma inovação, que consistia na decoração dos copos com plumas multicolores dos galos imolados. Desta surpresa surgiram as melhores felicitações dos seus clientes, que foram aclamando por mais "COCKTAILS" (caudas de galos) durante toda a noite.
A partir dessa data o "Bracer" passou a ser pedido apenas por "Cocktail" .
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